Publications

Sortie de crise : comparer pour bien arbitrer

Publié le 13/07/2021

C’est le propre de la sortie de crise : les grands projets de transformation se multiplient, au point qu’il est difficile de choisir parmi les plus directement contributifs au succès de l’entreprise. Voici quelques précieuses clés pour vous déterminer.

Serious game : à la rencontre d’EDWARD

Publié le 20/05/2021

Le Serious Game : un format informel mais très opérationnel, qui a permis de faire se rencontrer les utilisateurs et les développeurs de la suite EDWARD, conçue par EGGERS Conseil. Une rencontre dynamique, et enrichissante à tous points de vue.

Transfo digitale : la restauration cherche son modèle hybride

Publié le 04/05/2021

Après un an de transformations liées au confinement, le secteur de la restauration doit travailler à une transformation numérique des enseignes, afin de s’adapter au marché et de répondre à une demande qui se diversifie.

Allocation dynamique d’actifs

Publié le 22/10/2020

EGGERS Conseil est spécialisée dans l’amélioration de la performance de distribution de produits et services sur des réseaux physique à l’échelle internationale. Nous avons développé une approche spécifique à destination des loueurs en B to B s’appuyant sur les usages de technologies «digitales ». Cette approche repose sur une méthodologie de gestion des capacités et des flux simplifiée, mais également la réalisation de prévisions de charges. De plus nous y associons la création d’offres de services innovantes, selon notre méthode « Digital Offer Innovation Technic - Do It» et proposons un monitoring de l’efficacité des offres commercialisées à travers un cockpit digital.

Restauration vs Covid-19

Publié le 30/04/2020

Le comportement des consommateurs est durablement modifié. Les enseignes de restauration vont devoir adapter leurs points de vente et leurs canaux de distribution aux nouvelles exigences sanitaires et à l’évolution des attentes des consommateurs.

Devenir omnicanal grâce à la RFID ?

Publié le 17/07/2019

Retail et RFID entretiennent sans aucun doute une relation bien ambiguë. D’un côté la technologie apparaît comme d’un autre temps par rapport à l’internet des objets et les premières IA qui envahissent la presse spécialisée. De l’autre, elle semble n’être jamais arrivée à maturité pour réaliser les fantasmes de tout retailer comme la géolocalisation, l’inventaire temps réel ou le tracking end to end.

Pourquoi les pure-players vont bousculer le marché de la restauration hors-foyer

Publié le 17/07/2019

Fort de leur expertise digitale et de leur excellence dans l’expérience client, les acteurs e-commerce généralistes élargissent progressivement mais sûrement leur périmètre. Ils s’attaquent aux marchés historiques jusqu’ici sous le contrôle d’acteurs bien implantés.